Sứa biển từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản biển của nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc... Ngày nay món sứa biển đã rất phổ biến trong những bữa ăn của người dân Việt Nam.
Chúng tôi xin giới thiệu các công thức làm NỘM SỨA:
Cách 1.
Ăn ngay.Rất thú vị khi ăn cùng bún, phở, bánh đa cua...
Cách 2.
Đổ sứa ra để ráo nước, trộn lạc rang giã giập và rau thơm thái nhỏ (rau mùi, húng thơm, mùi tàu...) là có thể ăn liền.
Cách 3.
Chọn nguyên liệu tuỳ khẩu vị: thịt gà luộc,mực nướng,thịt bò khô xé nhỏ, thịt lợn, tai lợn, giò thái chỉ, tôm nõn, khế ngọt, cà rốt, đu đủ xanh, ngó sen, củ sen, rau câu, hoa chuối, cần tây, hành tây, dưa chuột, dừa già nạo sợi, xoài xanh, củ kiệu, hạt điều, lạc rang giã giập, chanh, lá chanh, rau thơm, ớt, hạt tiêu...
Cách Làm: Cắt túi Sứa lấy nước để ngâm cà rốt nạo sợi, hành tây, đu đủ xanh thái nhỏ, ngó sen cắt khúc, củ sen bào vỏ thái mỏng,...sau khoảng 15 phút vớt ra, trộn với sứa đã ráo nước, lạc rang giã giập cùng một số nguyên liệu trên tuỳ chọn (tùy theo khẩu vị mà có thể thêm ớt, chanh, đường), quý vị đã có món nộm sứa thật hấp dẫn; chấm nước mắm gừng hoặc mắm tôm, ăn cùng bánh đa nướng, bánh phồng tôm, nhâm nhi với ly rượu hay bia tạo nên một sự tổng hoà hương vị tuyệt diệu.
Cách làm tham khảo :
Nguyên liệu:
- 300g Sứa
- 100g tôm
- 100g thịt ba chỉ
- 100g ngó sen
- 100g củ sen
- Cà rốt, hành tây, dưa chuột, ớt, kiệu chua, rau cần, dấm, tỏi đường, chanh,lá chanh, nước mắm.
Cách làm:
Ngó sen rửa sạch cắt khúc. Củ sen bào vỏ thái mỏng, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái sợi. Hành tây bóc vỏ thái mỏng. Dưa chuột bỏ ruột thái miếng, ớt thái sợi, kiệu chua thái mỏng. Rau cần nhặt rửa sạch cắt khúc, lá chanh rửa sạch thái nhỏ.
- Ngâm ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây với giấm, đường.
Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rút chỉ đen. Thịt luộc chín, thái mỏng.
- Làm nước trộn: Pha hai thìa xúp cốt nước chanh, 1 thìa xúp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi băm , 1 thìa cà phê ớt băm.
Đổ nước trộn vào ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, kiệu trộn đều rồi cho tôm, thịt, sứa, lá chanh.
Quý khách có nhu cầu xin liên hệ :
* Hà Nội :
Phạm Văn Dương - ĐT: 0963 140 238
Giao hàng tận nơi theo yêu cầu !
ĐẶC SẢN NỘM SỨA TIẾN CƯỜNG
Cơ sở chế biến hải sản Tân Trà, Số 279 Khu 9 – Thị Trấn Diêm Điền, Huyện Thái Thụy, Tỉnh Thái Bình
Phạm Văn Dương
Mobile: 0963 140 238
Hãy gọi cho chúng tôi để nhận được sự chăm sóc khách hàng tốt nhất !
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách !
Xin chân thành cảm ơn !